Hangzhou Nuzhuo Technology Group Co., Ltd.

Prospek Pasar untuk Nitrogen di Industri Bir

Penerapan nitrogen dalam industri bir terutama untuk meningkatkan rasa dan kualitas bir dengan menambahkan nitrogen ke bir, teknik ini sering disebut sebagai "teknologi pembuatan bir nitrogen" atau "teknologi pasif nitrogen".
Dalam teknologi pembuatan bir nitrogen, nitrogen biasanya disuntikkan ke dalam bir sebelum diisi, memungkinkannya larut dan bercampur dengan bir. Ini dapat membuat gelembung dan busa dalam bir lebih padat dan kaya, dan pada saat yang sama mengurangi jumlah karbonasi dan gelembung bir, sehingga birnya lebih lembut, lebih halus dan lebih penuh.
Prospek pasar teknologi pembuatan bir nitrogen sangat luas, karena dapat memberi konsumen rasa dan kualitas bir yang lebih lembut, lebih halus dan lebih kaya, dan juga dapat meningkatkan diferensiasi dan daya saing merek bir. Selain itu, karena semakin banyak anak muda memiliki persyaratan yang lebih tinggi untuk selera dan pengalaman bir, prospek pasar teknologi pembuatan bir nitrogen akan lebih luas.

Apa efek teknologi pembuatan bir nitrogen terhadap rasa bir?

Teknologi pembuatan bir nitrogen dapat berdampak pada rasa bir, itu dapat membuat rasa bir lebih lembut, lebih halus dan lebih padat, sambil mengurangi gelembung dan karbonasi bir, sehingga membuat bir lebih mudah diminum.
Secara khusus, teknologi pembuatan bir nitrogen dapat membuat gelembung dalam bir lebih halus dan lebih seragam, sehingga busa yang lebih padat dan lebih lembut dapat dibentuk dalam bir. Busa ini dapat tetap di dalam bir untuk waktu yang lebih lama, yang membuat bir lebih kaya, lebih lama, dan dapat mengurangi kepahitan bir.
Selain itu, teknologi pembuatan bir nitrogen dapat mengurangi karbonasi dan volume bir yang gelembung, menghasilkan lebih lembut, lebih halus dan lebih mudah diminum. Teknik ini sering digunakan dalam beberapa jenis bir yang lebih intens dan lebih berat, seperti bir, stout ringan, dll., Untuk memberikan rasa dan kualitas yang lebih seimbang dan lembut.
Teknologi pembuatan bir nitrogen dapat membawa rasa bir yang lebih halus, lebih lembut, lebih halus, sambil mengurangi jumlah karbonasi dan gelembung dalam bir, membuatnya lebih mudah untuk diminum. Namun, perlu dicatat bahwa berbagai merek dan jenis bir akan memiliki perbedaan tertentu dalam rasa dan rasanya saat menggunakan teknologi pembuatan bir nitrogen.

Apa itu teknologi pasif nitrogen?

Nitrogenasi adalah teknologi yang menggunakan nitrogen dalam produksi makanan dan minuman dan awalnya digunakan dalam produksi bir untuk mengubah rasa dan kualitas bir.
Dalam teknologi pasif nitrogen, bir dan nitrogen biasanya dicampur bersama sehingga nitrogen melarutkan dan berdifusi dalam bir. Pada saat ini, nitrogen dapat bereaksi secara kimia dengan karbon dioksida (CO2) dan alkohol (alkohol) dalam bir untuk membentuk gelembung nitrogen dan busa halus, sehingga membuat rasa bir lebih lembut, lebih halus dan lebih kaya.
Teknologi pasif nitrogen awalnya banyak digunakan dalam produksi bir Irlandia seperti Guinness dan Kilkenny. Dengan pengembangan dan penerapan teknologi, teknologi pasif nitrogen kini telah banyak digunakan dalam merek bir di seluruh dunia, seperti Samuel Adams di Amerika Serikat, Boddingtons dan Newcastle Brown Alex di Inggris.
Selain produksi bir, teknologi pasif nitrogen juga digunakan dalam produksi makanan dan minuman lainnya. Misalnya, teknologi pasif nitrogen dapat digunakan dalam produksi kopi dan teh untuk meningkatkan selera dan kualitasnya. Selain itu, teknologi pasif nitrogen juga dapat digunakan dalam produksi produk susu, permen, makanan ringan dan makanan lainnya untuk meningkatkan selera dan umur simpan mereka.
Teknologi pasif nitrogen adalah teknologi untuk meningkatkan rasa dan kualitas makanan dan minuman, yang dapat digunakan dalam produksi makanan dan minuman seperti bir, kopi, teh, produk susu, manisan, makanan ringan, dll.

Balon nitrogen dalam bir

Bagaimana capai untuk menambahkan balon nitrogen ke dalam bir?
Teknik ini biasanya dilakukan sebelum mengisi bir. Pertama, bir ditambahkan ke kaleng atau botol yang disegel, dan kemudian balon nitrogen ditambahkan ke wadah. Selanjutnya, wadah disegel dan ditekan sehingga balon nitrogen dapat larut dan bubar dalam bir.
Ketika bir dicurahkan, balon nitrogen dilepaskan di pintu keluar, membentuk sejumlah besar gelembung dan busa padat, dan membuat bir terasa lebih lembut dan lebih penuh.
Perlu dicatat bahwa karena balon nitrogen perlu ditambahkan ke bir di bawah tekanan tinggi, teknologi pembuatan bir nitrogen ini perlu dilakukan di bawah peralatan produksi profesional dan kondisi proses, yang berbahaya dan tidak disarankan untuk diadili di rumah.